18-17  各地区连锁餐饮企业基本情况
年  份	总店数	门店总数	年末	年末餐饮	餐位数	营业额	商品购进	统一配送
			从业人数	营业面积			总额	商品购进额
地  区	(个)	(个)	(万人)	(万平方米)	(万个)	(亿元)	(亿元)	(亿元)
2005	300	9748	50.10	478.10	245.80	454.36	171.50	109.10
2006	349	11360	55.70	588.20	274.80	563.75	201.20	127.50
2007	358	12743	62.55	629.25	280.05	640.00	274.91	168.80
2008	453	12561	66.07	651.86	253.07	806.91	271.59	192.52
2009	426	13739	65.18	691.55	248.94	879.32	362.00	239.84
2010	415	15333	70.61	742.65	263.80	955.42	455.83	298.76
北  京	78	2316	8.32	130.33	34.67	160.82	63.71	35.46
天  津	12	307	2.35	6.74	3.28	31.03	25.41	0.27
河  北	1	7	0.09	1.49	0.46	1.78	1.13
山  西	7	93	0.51	8.37	2.37	8.44	3.04	1.87
内蒙古	7	1153	7.94	62.23	19.45	49.16	55.84	35.51
辽  宁	9	394	1.55	15.83	7.99	38.48	32.49	28.67
吉  林	1	14	0.04	0.63	0.20	0.44	0.36	0.36
黑龙江	8	69	0.31	5.18	1.60	3.61	1.41	1.12
上  海	27	1773	6.79	42.24	19.68	104.18	32.96	19.65
江  苏	23	1065	4.85	38.82	12.89	64.06	24.99	22.03
浙  江	34	1289	5.17	87.03	22.23	85.09	32.81	29.92
安  徽	7	186	0.83	26.14	5.06	7.77	3.58	3.32
福  建	16	764	2.63	18.07	7.45	37.78	10.95	8.26
江  西	8	69	0.35	4.55	1.83	5.56	2.38	2.02
山  东	15	290	1.68	14.46	4.58	21.91	6.26	5.62
河  南	17	183	0.71	9.24	3.38	8.58	3.37	3.24
湖  北	25	310	2.34	29.06	9.12	32.76	19.72	18.81
湖  南	9	160	0.70	8.10	2.26	12.37	10.73	9.65
广  东	56	1990	8.07	71.42	26.71	133.82	52.36	38.67
广  西	2	63	0.34	2.40	0.86	4.65	2.18	2.18
海  南
重  庆	18	2038	11.84	128.66	65.43	99.23	53.12	18.75
四  川	10	369	1.32	14.14	5.98	21.70	6.92	6.09
贵  州	1	10	0.10	2.21	0.26	1.60	1.60
云  南	7	213	0.68	7.95	3.88	8.72	2.82	2.63
西  藏	1	3	0.01	0.05	0.02	0.03	0.02
陕  西	4	77	0.68	3.19	1.08	7.50	3.94	3.43
甘  肃	1	4	0.07	0.54	0.12	0.60	0.16	0.09
青  海	4	12	0.07	1.10	0.20	0.57	0.29
宁  夏	1	6	0.01	0.21	0.04	0.07	0.07	0.07
新  疆	6	106	0.25	2.28	0.73	3.09	1.20	1.08
注：门店总数全国总计中包括开设在港澳台地区和国外的门店。